Domácí pekárna

Domácí pekárnu máme doma už tři roky a pořád mě překvapuje, co všechno se s ní dá podniknout :).

Pekárna, kterou vlastním, je ETA Delicca a je krásná a šikovná, nemůžu si ji vynachválit. Dělám v pekárně téměř cokoli, od těsta, přes chléb, buchty a i marmelády a džemy. Mám doma dvě nádoby do pekárny, což je výhoda, že si můžu připravit věci do druhé nádoby a v podstatě nepřetržitě může pekárna pracovat. Nádoby myju klasicky v myčce, takže jsem maximálně spokojená :).

V této sekci budu uvádět různé recepty, které jsem v pekárně odzkoušela a které jsou naše oblíbené. Některé recepty, zejména sladké, jsou bývalé buchty, které jsem pekla v troubě, ale moje lenost a rychlá práce s pekárnou mě přiměly je trochu upravit a využít místo trouby pekárnu. To, že všechny buchty nakonec vypadají jako "tousťák", vůbec nesnižuje jejich chuť :).

Stále ještě hledám ten správný recept na chleba, zkouším různé varianty, ale ještě jsem nenašla ten pravý ... tak uvidíme :). Třeba mi někdo dáte nějaký bezva tip.